天下三絶の牛肉麺は、地元を代表する絶品料理です。ミシュランの星を獲得した優れたレストランと言える天下三絶牛肉麺は、その豊かな味わいと深いコクが特徴です。
牛肉麺は、もちもちとした食感の３種類の麺から選べ、じっくり煮込んだ濃厚な牛肉スープが絶妙なバランスで調和します。スープには牛骨や牛肉を長時間煮込んだ出汁がたっぷりと含まれており、牛肉の旨味が凝縮されています。
さらに、牛肉麺にはトロリとした牛肉や牛すじがたっぷりとトッピングされており、一口食べるたびに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
牛肉麺は台湾のソウルフードとして広く愛されており、地元の人々だけでなく、観光客にも人気です。ぜひ台湾を訪れた際には、天下三絶の牛肉麺を堪能してみてください。
