施家麻油腰花は、台湾の伝統的な料理の一つであり、永春（エイチュン）地区でも人気のある美味しいお店です。
この料理は、主に豚の腰肉を使用しており、豚の腰肉は脂身が少なくて柔らかいことで知られています。麻油（ごま油）や様々な薬膳スパイスと一緒に煮込むことで、豚肉が風味豊かで香り高い料理に仕上がります。
施家麻油腰花は、豚肉の美味しさと麻油の香り、薬膳スパイスの効果により、体を温める効果があるとされています。
永春地区のレストランや夜市を訪れる際には、施家麻油腰花をぜひ味わってみてください。地元の伝統的な料理を楽しむことができるでしょう！
