白水豆花（Bái Shuǐ Dòu Huā）は、台湾の台北市にある伝統的なデザート店で、特に永康街にあるお店が有名です。
こちらの店舗では、台湾の伝統的なデザートである豆花（とうふあん）を提供しています。豆花は、豆乳を固めたもので、滑らかな食感と豊かな風味が特徴です。白水豆花の豆花は、しっかりとした豆乳の味わいと程よい甘さが絶妙にバランスされ、多くの人々に愛されています。
永康街にある白水豆花は、地元の人々や観光客に大変人気のあるスポットとなっています。永康街は、台北市内でも有名な観光地で、多くの飲食店やおしゃれなカフェが立ち並ぶエリアです。そんな中で、白水豆花の豆花を楽しむことができるのは、台湾の伝統的な味を存分に楽しむチャンスとなります。
白水豆花では、トッピングとしてシロップやフルーツ、タピオカパール（珍珠）などが用意されており、自分好みの組み合わせで豆花をアレンジできます。特に夏季には、冷たくて爽やかなトッピングが人気で、暑い季節にぴったりのデザートとして愛されています。
台北市を訪れる際には、永康街にある白水豆花で台湾の伝統的なデザートを楽しんでみてください。永康街の雰囲気を味わいながら、滑らかな豆花とさまざまなトッピングの組み合わせをお楽しみいただけることでしょう。地元の味と風情を存分に味わえる素敵な食体験が待っています。
