老上海生煎は、台湾の台北市中山地区にある有名な焼き小籠包のお店です。
焼き小籠包は、上海料理の代表的な一つであり、蒸し小籠包に似た形状をしていますが、焼かれることで外側がパリッとした食感に仕上げられています。中身にはジューシーな豚肉とスープが詰まっており、一口食べると中のスープが溢れ出してきます。老上海生煎では、伝統的な製法を守りつつ、素材の新鮮さと独自の味わいにこだわって焼き小籠包を提供しています。
中山地区にある老上海生煎の店舗は、地元の人々や観光客に人気があります。美味しい焼き小籠包を味わいながら、伝統的な上海料理を楽しむことができます。
老上海生煎の焼き小籠包は、外側のパリッとした食感と中のジューシーなスープが絶妙なバランスで調和しており、上品な味わいを楽しむことができます。中山地区に訪れる際には、是非一度足を運んでみてください。
